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Vous suivez cette rue jusqu'à la hauteur d'une tour de guet dressée à l'angle Nord-Ouest des remparts de la cité. A cet endroit, elle tourne abruptement vers l'Est pour passer sous une arche de pierre délimitant l'entrée du quartier nord de la ville. De l'autre côté de l'arche, la rue offre au regard des rangées d'échoppes, de magasins et d'ateliers de toutes sortes, mais rien qui ressemble à une tonnellerie... Finalement, la rue débouche sur une place entourée d'arbres qui s'étend à proximité du poste de garde de la Porte Nord de la cité. Au centre de la place, se dresse un poteau en fer muni de flèches indiquant les rues qui rayonnent tout autour d'elle comme les branches d'une roue. Votre cœur fait un bond lorsque, au milieu des autres noms, vous découvrez celui de la rue des Flancs et vous traversez rapidement la place dans sa direction. En entrant dans la rue, vous remarquez immédiatement une grande enseigne verte suspendue un peu plus loin au-dessus d'une boutique. Une enseigne en forme de tonneau, qui annonce : COOPÉRATIVE VINICOLE DE DUADON... Vous voilà enfin parvenu à destination ! constatez-vous en réprimant un cri de victoire. Et sans hésiter, vous poussez la porte à double battant de l'établissement pour entrer.